Piwo

Czas podsumować weekend i okolice.

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._4970421_n.jpg

W sobotę mocno uszczupliłem zapasy. Zacząłem od Svyturysa, który posmakował mi niesamowicie. Zdecydowanie miał "to coś", czego szukałem. Chyba najlepsza pszenica jaką póki co piłem, a już tego trochę było. Chociaż może to tylko kwestia okoliczności - muszę kiedyś wrócić do tego piwa. Potem był Koźlak, który był też cholernie dobry - głęboki, świetny smak, piękny wygląd (i butelka, i samo piwo po nalaniu), wspaniała piana. Do tej pory dwa razy zdarzało mi się spróbować tego piwa i wtedy wydało mi się zbyt mocne, intensywne - ale wtedy byłem przyzwyczajony do koncernowych lagerósw :). Wieczorem piłem Schofferhofera i był dobry. Chociaż ciężko mi go obiektywnie ocenić; o ile w przypadku Svyturysa okoliczności picia były wprost idealne i mogły wpłynąć na moje doznania tylko pozytywnie, o tyle pijąc drugą sobotnią pszenicę byłem już srogo zmęczony, śpiący i po 3 piwach tego samego dnia (był jeszcze zwykły Żywiec).

Następnego dnia było Żywe, które smakowało mi znacznie lepiej, niż przy ostatnim "spotkaniu" z nim. Potem Żywiec Porter, co do którego nie mam zdania - coś słabo wyczuwałem jego smak, chciałem przede wszystkim sprawdzić jak poradzę sobie z porterem, i okazało się że poza jednym momentem gdzie uderzył mi w podniebienie mocny smak alkoholu było ok. Wczoraj piłem Paulanera, który był po prostu świetny w każdym calu i jest wzorcem, w stosunku do którego powinno się oceniać wszystkie pszeniczniaki; z moich dotychczasowych pszenic chyba tylko Baltas i Orkiszowe były tak dobre. Wieczorem jeszcze leczyłem nudę LaTrappe, które było bardzo dobre, ale trochę mnie zawiodło: po prostu nie tego się po tym piwie spodziewałem. Liczyłem na na bardziej złożony, głęboki i mocny smak, ale najwyraźniej pomyliłem się, kupując najbardziej "lekką" wersję (blond) - następnym razem wezmę sobie Quadrupel (poczwórne) albo Tripel (potrójne).

A dzisiaj piłem irlandzkie Kilkenny: bardzo dobre ciemne piwo, ale też dość lekkie: 4,3% i nieprzytłaczający smak. Szkoda, że drogie: 6,50 płaciłem za małą butelkę 0,33. Warto spróbować, ale za taką cenę raczej nie będę często do niego wracał. Do tego kumpel niedawno dostał partię zacnych piw, z których ostały się Warmiak i Porter Warmiński - niedługo pewnie będę uczestniczył w ich utylizacji :).

Ale czysta klawiatura. :shock: :P

:shock: nieźle Czik, moją to bym mógł wykarmić połowę Etiopii ;P

A weźcie mnie nie wku*wiajcie. Wylałem na nią trochę tego Paulanera i po klawiaturze. Teraz używam starej, w której był syf na epicką skalę - ale jako że nie lubię jak mi się klawisze kleją to wyczyściłem dość dokładnie i jest jeszcze czystsza :D.

Z tego co piszesz wynika, że ten Baltas nie zszedł na psy i dalej jest świetnym pszeniczniakiem. To bardzo dobra wiadomość :)

Na Baltasa łaszę się od jakiegoś czasu ale jakoś nie mam nigdy okazji zahaczyć o carrefour. Za to kupuję Corneliusa pszennego [ogólnie to ostatnio ciągle piję tylko pszeniczne :D ] ciągle od paru dni i mi się nie nudzi. Piwo genialne , choć piana bardzo słaba ;)

Muszę spróbować tego pszenicznego corneliusa jednak od kiedy zasmakowałem w Baltic Porter ciężko mi wybrać z półki jakieś inne piwo.

Ale sobie nakupiłem browca :). Zahaczyłem o 3 sklepy: Jola na Koszykowej, gdzie jest fajny wybór belgijskich i brytyjskich Ale; ceny niestety mordercze, najbardziej opłacalny Belg, jakiego tam znalazłem, kosztował 15 zł za 0,75l. Ale raz na jakiś czas można. Fajny wybór niemieckich, Czeskich trochę też. Mają tam nawet swoje własne piwo "Szef Joli Poleca", które okazuje się Dawnym z Konstancina z inną etykietą. Ale motyw fajny. Potem byłem w Rodzince i w sąsiadującym sklepie Używki Świata - też mają kilka niezłych piw, a niektóre w nawet opłacalnych cenach, np. Obołoń Białe za 4 zł - taniej niż w Rodzince.

Po kolei:
-Kormoran Orkiszowe z miodem
-Grybów Pilsweiser - czeska nazwa nieprzypadkowa, bo podobno warzone jest we współpracy z piwowarami czeskimi. Kumpel bardzo polecał.
-Szef Joli Poleca (Konstancin Dawne)
-BOSS Lubuskie
-Kulmbacher Mönchshof Schwarzbier - tutaj ciekawostka, kupiłem piwo w przecenie za 5 zł: normalnie jest pewnie 2 razy droższe. Sprzedawca poinformował mnie, że jest 2 miesiące po terminie - stąd niska cena - ale jest pasteryzowane i powinno być jak najbardziej OK. Nie będę miał porównania, bo nigdy wcześniej tego piwa nie piłem, ale Niemcy robią porządne i trwałe rzeczy, a termin przydatności do spożycia w przypadku piw pasteryzowanych to dość luźna sugestia.
Palm Hergist (AKA Palm Speciale) - belgijskie Ale w dużej butelce jak od szampana, za 15 zł.
Campbells Scotch Ale - belgijskie Ale w stylu szkockim. Cena przerażająca, 12 zł za buteleczkę 0.25. Raczej na specjalną okazję.
Belhaven St. Andrews Ale - angielskie Ale. Mieli kilka z tego browaru, wziąłem najlżejsze. Opis wskazuje, że to piwo dla golfistów :roll: . Pół litra za 11,50.
Obołoń Białe - kolendra w pszenicy. Ciekawe.

Orkiszowe z miodem już piłem, i co tu dużo gadać - bardzo dobre piwo. Lekkie i miodowe, pije się jak soczek, ale świetnie smakuje. Przebija Honig Weizena bez większych problemów. Przed chwilą skończyłem też Dawne AKA Szef Joli Poleca - po dobre, miła goryczka, moc nie przesadzona; nie czuć alkoholem. Cudów nie ma, po prostu dobry mocny lager.

Po wydaniu większości kasy na trzy zachodnie Ale musiałem dobierać trochę tańsze piwa. Stąd raczej sporo lagerów, więcej, niż zamierzałem przywieźć (miałem zamiar skupić się na pszenicznych i ciemnych). Jaram się tym niemieckim czarnym, nie mogę się doczekać próbowania go. Szkoda, że nie trafiłem piwa, na które poluję: belgijskiego Gulden Draaka. Dowiedziałem się, że normalne mają je w Joli, ale im się teraz skończyło. No cóż. Trzeba będzie kiedyś tam wrócić. Biedny mój portfel :).

A ja zawsze po prostu przechodziłem obok tych Używek Świata zamiast zajść i zobaczyć co tam mają :roll: Obołoń Białe to ciekawe piwko, ale jednak wolę typowe pszenice. Lubuskie też może być, często je kiedyś kupowałem jak można je było dostać za niewiele ponad 2 zł. Tego Orkiszowego z miodem muszę spróbować, skoro przebija Honig Weizena. Te wynalazki z Joli to nie na moją kieszeń ;)

Na moją też nie, ale od święta się kupi. Ceny polskich piw w Joli nieciekawe, ale to w końcu centrum. Ale też będę tam od czasu do czasu wpadał.

Piłem sobie Cornelius Greener Bio-Up. Zacznijmy od tego, że ta nazwa to debilizm. W piwie nie ma nic wyjątkowo ekologicznego, zielonego i zdrowego. To chyba po to, żeby sprzedawać to niemieckim agro-turystom tak nazwali. Mniejsza o to. To piwo to marcowe (marzen) w niemieckim stylu. Czyli oktoberfestbier. Co to oznacza? Opis na kontretykiecie dość dobrze to opisuje: dużo słodu, mało goryczki. Ciekawe. To piwo jest tak słodowe, że aż słodkie. Podobno jest niefiltrowane - tu ciekawe, bo jest dość klarowne. Może nie aż tak, jak Żywce i Warki, ale nie jest nawet w przybliżeniu tak mętne, jak pszeniczniak. Ogólnie to nawet mi smakowało - zwłaszcza na początku, potem już trochę mniej. Ale spróbować warto, nie żałuję zakupu.

Z nowości: weszły piwa z Zawiercia. I tu widać, że to mały i początkujący w branży browar po jednej wyraźnej rzeczy: wizerunek. Te piwa mogą się nie sprzedać przez brak porządnego marketingowca w ich firmie. Butelki są niezbyt ładne i wszystkie prezentują się tak samo, ale to nie największy problem. Piwa nazywają się Jasne, Miodowe, Bursztynowe i Czekoladowe. I nic więcej na ich etykietach nie ma o stylu. Po czekoladowym spodziewacie się zapewne piwa dla kobiet, a tak naprawdę jest to porządny, prawdziwy stout! Stąd wiele kobiet, które kupi to piwo, wypluje je z obrzydzeniem, a miłośnicy stoutów ominą je obojętnie. Podobnie z bursztynowym, którego nazwa ukrywa extra-bitter Ale w angielskim stylu. Ja na pewno kupiłbym wczoraj te piwa, gdybym wiedział, co tak naprawdę kryje się w butelkach - ale nazewnictwo i etykiety nie sprawdziły się jako wskazówki.

Widziałem te piwa z Zawiercia i rzeczywiście nie za bardzo zachęciły mnie do zakupu. W przypadku Czekoladowego sprzedawca potrafił mi tylko powiedzieć, że nie tak łatwo wyczuć w nim smak czekolady.

Gdzie widziałeś, w Rodzince?

Podobno Ale i stout są genialne z tego browaru. Nie wiem, ile w tym prawdy, ale spróbować trzeba :).

W monopolowym na Bielanach niedaleko skrzyżowania Rudnickiego/Broniewskiego. Skoro takie są recenzje, to faktycznie trzeba spróbować :)

Jak dobrze pójdzie, to za tydzień sobie spróbuję skombinować. Ale nie wiem jak będzie z kasą, bo zużyłem sporo na obecną partię piw. Zastanawiam się, co by tu sobie dzisiaj wypić :).

W ogóle to jaki jest wasz ulubiony porter? Bo piłem żywieckiego i nie był zły, ale jakoś średnio mi podszedł. Ale test wypadł pomyślnie - intensywność smaku i mocy tego gatunku piwa mnie nie odstrasza, więc chcę dalej go eksplorować.

Nie mam ulubionego portera, w ogóle jakoś dawno żadnego nie piłem. Z tego co pamiętam, smakowały mi Grand Imperial Porter z Ambera i portery z browaru BOSS.

Właśnie piję Stiegl Weizen Gold i mam trochę mieszane uczucia [ cena zabójcza bo 6.20 ] . Niby to pszenica ale mocno wyczuwalny jest posmak lagerowski. Kiedyś chciałem to połączyć, a teraz mi się to nie podoba. Może to wina tego, że to piwo jest przeterminowane o jakieś 3 tygodnie. Mam ochotę na Belfasta, mimo że to nie mój gatunek, to piwo strasznie mi smakuje :).

Grand jest nawet czasem dostępny w jednym ze sklepów u mnie w mieście, więc na pewno go spróbuje - każde "nietypowe" piwo, które tu znajdę, trafia do mojej szafki piwnej przez chęć znalezienia odmiany od koncernowych lagerów.

Piwny tydzień powoli czas zakończyć.

-Grybów Pilsweiser - Fajne piwko, porządny, dość lekki ale mocno chmielowy pils - jednak coś z tymi Czechami jest na rzeczy.

-BOSS Lubuskie - Po prostu niezłe, przyzwoite piwo, co tu dużo gadać. Tanio, za taką cenę lepiej kupić to niż jakiegoś Carlsberga czy Lecha.

-Kulmbacher Mönchshof Schwarzbier - dobre, ciemne piwo: zaskakująco lekkie. Coś jakby, nie wiem, czarny pilsner?

-Palm Hergist (AKA Palm Speciale) - Butelka 0,75. Mocno się pieni. Ogólnie nic wybitnego, ale smaczne piwo.

-Belhaven St. Andrews Ale - Dobre! Ładny kolor, niezbyt mocny ale całkiem głęboki smak.

-Obołoń Białe - Coś było lekko czuć tą kolendrą, ale IMO zbyt wodniste to piwo - smak jakiś mało wyraźny.

W miejscowym sklepiku miła niespodzianka: znalazłem piwa z browaru Jagiełło!

-Nałęczowskie Mocne Jasne - no fajne piwko, co tu dużo gadać. Nic wybitnego, po prostu dobry pils.

-Nałęczowskie Ciemne Mocne & Magnus - szkoda mi tych piw. Bo byłyby naprawdę dobre, gdyby nie... Obrzydliwa słodycz! Według info producenta głęboki smak tych piw jest podkreślony dodatkiem naturalnego cukru. Według mnie to piwo jest zepsute przez przesłodzenie, bo chwilami jak moje kubki smakowe przebiły się przez cukier, było czuć dobrym piwem. Po prostu ulepek - aż mi się morda kleiła po wypiciu tego! Nawet na "damskie" piwo się nie nadaje za bardzo, bo za dużo %.

Wczoraj miałem degustację 3 piw.
Na pierwszy ogień poszedł Magnus Czekoladowy browaru Jagiełło. Mała pękata buteleczka 0.33. Nigdy nie piłem czekoladowych piw także nie mam większego odniesienia, ale naprawdę zasmakowało mi! Fajny ciemny kolor, dobra piana, a przede wszystkim zapach i smak czekolady. Ogólnie dobre piwko do podwieczorku :D

Kolejna była Wiśnia w Piwie omawiana już w tym temacie. Szczerze powiedziawszy to nie widzę większej różnicy między Wiśnią w Piwie, a Warką lub Lechem z sokiem. Może jest trochę lepsza niż Redd'sy i tym podobne, ale nie gustuję w takich piwach.

Na koniec poszła Łomża. Mam dylemat z tym piwem. Straciłem chyba smak po tych 2 poprzednich piwkach i na początku raczej mi nie podchodziła. Będę musiał jeszcze raz spróbować to piwo, bo nie wyczułem pełni smaku.

Mamy z kolegami takie powiedzonko, że kupujemy coś "na trzecie piwo" :) Zauważyliśmy, że mniej więcej wtedy smak jest już nieco przytępiony i nie ma sensu pić coś wyszukanego, bo już nie wyczuje się różnych niuansów, co nie znaczy, że nie ma już różnicy co się pije ;) . Np. Kasztelan Niepasteryzowany jest świetny "na trzecie piwo".

Po ciężkim dniu przyszedł czas na chwilę relaksu przy koźlaku od ambera i floydach. Nie piłem tego typu piwa wcześniej i żałuje tego gdyż bardzo mi smakuje.

A ja przekonałam się do piwa z colą. Wiem, że brzmi wyjątkowo po "babsku", ale taka mieszanka jest pyszna.

Cytat:

---

Zamieszczone przez Lena

A ja przekonałam się do piwa z colą. Wiem, że brzmi wyjątkowo po "babsku", ale taka mieszanka jest pyszna.

---

Piwo z colą :shock: . Jak tak można :o. Jeszcze wódkę z colą to rozumiem ale piwo?;)

Ja od siebie polecam:

Orkiszowe z miodem (ma genialny smak, polecam zamiast piwa z colą)
http://img44.imageshack.us/img44/465...owezmiodem.jpg

I Celtyckie

http://img209.imageshack.us/img209/2540/celtyckie.jpg

Ehh... Srogie ilości piwa ostatnio spożywam i tego wszystkiego teraz nie spamiętam. Ale nauczyłem się jednej ważnej rzeczy: nigdy nie pić lagera po dobrym, ciemnym piwie. Zawsze, jak tak robię, lager smakuje jak totalne szczyny. Trafiłem w sklepie na asortyment browaru kormoran; poza swoimi sztandarowymi produktami mają też w bączkach cholernie tanie "Olsztyńskie" i "Mocne", dobre, jak to ktoś tu nazywał, na trzecie piwo :).

O tych bączkach od Kormorana nie słyszałem, trzeba będzie spróbować.

Cytat:

---

Zamieszczone przez Lena

A ja przekonałam się do piwa z colą. Wiem, że brzmi wyjątkowo po "babsku", ale taka mieszanka jest pyszna.

---

Już wiem jak czują się rodowici Szkoci po usłyszeniu, że ktoś pije whisky z colą :shock:

W sumie to pewnie lepsza jest taka warka z colą niż "z sokiem" :P. Ale dobrego piwa nigdy bym nie skrzywdził w ten sposób.

Dzisiaj kupiłem sobie portera okocimskiego, zobaczymy co i jak.

Cytat:

---

Ale dobrego piwa nigdy bym nie skrzywdził w ten sposób.

---

Żadne piwo nie jest dobre z natury ;)

Lena chyba chce bana...

Cytat:

---

Zamieszczone przez Lena

Cytat:

---

Ale dobrego piwa nigdy bym nie skrzywdził w ten sposób.

---

Żadne piwo nie jest dobre z natury ;)

---

Nie dobre a pyszne jak się wie co pić.Piwne brzuszki Polaków w średnim wieku o czymś świadczą.Piwo to napój bogów.Ambrozja smaku.

W ciągu ostatnich 2 dni test porównawczy: Żywiec Porter vs Okocim Porter. Właśnie skończyłem Żywca i muszę przyznać - raczej mocniej bije alkoholem po łbie. Okocima praktycznie nie odczułem, a po Żywcu wyraźnie czuję co nie co :P. Okocim ogólnie jest raczej lżejszy, ale Żywiec bije go mocno pod względem głębi smaku. Jedyna rzecz, gdzie piwo z Browaru Zamkowego w Cieszynie (bo tam warzone są "lepsze" piwa Żywca) trochę zawodzi, to metaliczny posmak - zdecydowanie jest obecny, chociaż nie tak wyraźny, żeby znacząco popsuł odczucia z picia tego piwa. Post pewnie wyszedł trochę chaotyczny, bo czuję trochę we krwi te %, ale konkluzja prosta: oba są porządne, ale wolę Żywca.

Wcześniej dzisiaj piłem Ambera Naturalnego. Podobno to Złote Lwy, z tą różnicą że niepasteryzowane i nalewane do puszki. Dane piwa (ekstrakt, procenty) z grubsza się zgadzają, więc jest to zdecydowanie możliwe - chociaż wtedy miałbym duuużego "hejta" na browar Amber. Naturalne kosztuje 2,50 - za Lwy trzeba zapłacić prawie 2 razy więcej! Jeśli to prawie to samo piwo, to browar z Bielkówka mocno leci sobie w kulki z cenami. Ogólnie piwo jest niezłe i na pewno znajdzie swoich miłośników. Skoda, że sprzedają je jedynie w puszkach - chociaż fakt, że design puszki jest dość ciekawy i zwraca uwagę (chociaż mi akurat przypomina nieco piwo z Tesco :P).

4.50 w Auchan za Złote Lwy i nic takiego,gorzkie bardzo,nierozróżnialne od np. tyskiego,który też poszedł.

Ja się nie wypowiadam, bo mi ogólnie lagery średnio podchodzą; pijam z konieczności, bo niewiele innego piwa da się dostać :).

A ja zakupiłem wczoraj okocim pszeniczne i... puszczałem pawie całą noc po tym piwku, trzeba jednak przyznać, że ów okocim zafundował mi niezapomniane wrażenia. Jak sobie przypomnę ten mdlący smak to jeszcze mnie skręca.

Piłem i jest OK. Powiedziałbym, że lipna sztuka ci się trafiła, ale ciężko w to uwierzyć bo to jednak koncern.

Piłeś wcześniej inne pszenice?

Właśnie nie piłem, to był "pierwszy raz" z pszeniczniakiem. Kumpel też zachwalał, no cóż może nie jest to piwo na mój żołądek :lol:

To pewnie po prostu to nie jest gatunek piwa dla ciebie :). Jest sporo ludzi nie lubiących pszenicznego, ja np. lubię wszystkie rodzaje piwa - jeszcze nie znalazłem gatunku który by mi nie podpasował.

Niezłe przejścia z tym pszenicznym Okocimiem. Albo trafiła ci się jakaś bardzo trefna sztuka, albo źle reagujesz na jakiś składnik.

Co do Ambera, to Złote Lwy swego czasu mi smakowały, ale faktycznie nie różniły się jakoś mocno od piw koncernowych. Naturalne gdzieś widziałem, ale jeszcze nie piłem. Nie rozumiem, jak można lać niepasteryzowane do puszki.

Teoretycznie puszka jest lepsza. Piwo mniej się psuje. Do tego puszka nie wpływa (a raczej nie powinna wpływać) na smak piwa, tzn. ten metaliczny posmak to raczej po prostu złudzenie przez to, że z konserwy pijemy - nie ma go po nalaniu z puszki do np. kufla. Puszka po prostu źle się kojarzy, bo jest to opakowanie popularne wśród koncernów i producentów masowych ilości piwa.

Sam wolę butelki i rzadko piję z puszki, ale to raczej kwestia przyzwyczajenia, tradycji i wizualnej prezentacji.

Coś kiedyś słyszałem, że piwo do puszki trzeba mocniej pasteryzować, co by znaczyło, że niepasteryzowane z puszki będzie mniej trwałe niż to z butelki. Piłem Kasztelana Niepasteryzowanego zarówno z puszki, jak i z butelki i w tym pierwszym przypadku była to kompletna tragedia. Z tym złym skojarzeniem i złudzeniem metalicznego posmaku masz rację.

Jedyna różnica w praktyce to dostęp światła. W butelkach "zielonych" jest często zbyt duży, dlatego np. takiego heinekena pakuje się w 6-paki z cienkiego kartonu, żeby zasłoniły trochę od słońca. Kiedy piwo poddaje się zbyt mocnemu działaniu słońca to związki pochodzące z chmielu powodują jakąś reakcję, w wyniku której powstaje tzw "zapach skunksa". Paradoksalnie, wielu ludzi zaczęło uznawać ten zapach za symbol dobrego piwa, więc zaczęto specjalnie lać do zielonych butelek piwa mocno chmielone, żeby jeszcze ten efekt spotęgować. Stąd wzięło się przekonanie że w zielonych butelkach są lepiej nachmielone piwa :).

Optymalnym rozwiązaniem wydaje się brązowa butelka. Chociaż zastanawia mnie, dlaczego w takim razie, skoro nadmierne naświetlenie tak szkodzi, sporo angielskich ejlów leje się do "białego" (przezroczystego) szkła. Natomiast Belgowie niektóre butelki albo oblepiają białą folią, albo malują szkło na biało, żeby butelka przypominała z wyglądu ceramiczną.